Ingrédients
1 kg de cajoux ( bien mûres)
1 grande cuillère de dictame
Un peu de lait
Un oeuf
100 gr de sucre
Préparation
Coupez les cajoux en lamelles et mettez les fruits à bouillir avec les 100 grammes de sucre. Laissez mijoter pendant 30 minutes. N'ajoutez surtout pas d'eau !
Tapissez votre moule à tarte de la pâte brisée. Egoutez les cajoux et disposez sur la pâte.
Délayez une cuillère à café de dictame dans un peu de lait froid. Versez la préparation sur les cajoux et laissez cuire pendant 45 minutes. Et c'est prêt !
