Tichou
Inscrit le : 13/06/2007
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¤ Quest ce que c'est les pois savon
Auteur : Tichou | Posté le 28-06-2007
Posté dans un commentaire à la recette "Soupe à Congos" par Elisa.
Elisa W.
Un bonjour de Suisse!
Cette recette est bien chargée en viande... pour une végétarienne! Permettez-moi deux questions: qu'est-ce que les pois savon( jamais entendu) et comment préparer la racine de manioc afin d'ôter la toxicité? Je n'ose plus en cuire car j'ai oublié la technique. Cependant les feuilles de manioc... hem!
Merci à qui voudra bien me répondre.
Avec mes bons souvenirs à cette Guadeloupe que j'aime.
Elisa
Jean-Luc
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gwadasnipercat
Inscrit le : 13/06/2007
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¤ RE : Quest ce que c'est les pois savon
Auteur : gwadasnipercat | Posté le 29-06-2007
" lima beans " du Zimbabwe (pois savon en français dit-on) C'est un haricot merveilleux qui remplace avantageusement une tranche de viande et dont même la feuille est comestible.
ou encore
http://fr.wikipedia.org/wiki/Haricot_de_Lima
lè ou fò ou pa fèb =^_^=
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gwadasnipercat
Inscrit le : 13/06/2007
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¤ RE : Quest ce que c'est les pois savon
Auteur : gwadasnipercat | Posté le 29-06-2007
re moi !!!!
La toxicité du manioc est bien connue et plusieurs méthodes traditionnelles existent pour réduire la concentration en cyanure.
Le contenu en cyanure des tubercules doux est situé surtout dans la pelure. Il suffit donc, de peler et de faire bouillir ces tubercules pour réduire le cyanure à des concentrations non toxiques. 
lè ou fò ou pa fèb =^_^=
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Administrateur
Ti chou
Inscrit le : 06/06/2007
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¤ RE : Quest ce que c'est les pois savon
Auteur : Ti chou | Posté le 02-07-2007
En fait il ya deux catégories de manioc. Ce que nous appellons ici le kamaniok (non toxique) et le manioc .
J'ai toujours fait cuire des maniocs et je n'ai jamais eu de pb car ce qui est cultivé majoritairement c'est la variété non toxique.
En fait je me rend compte que je ne connais pas l'autre variété.
Yonn a lot
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Elisa W.
Inscrit le : 13/06/2007
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¤ RE : Quest ce que c'est les pois savon
Auteur : Elisa W. | Posté le 08-12-2007
Elisa W.
Grand merci pour ces trois réponses!
Je me réjouis de retrouver le goût de la racine de manioc grâce à vous! 
ti bo de première neige, déjà  et beau soleil à vous
Elisa
Elisa
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Administrateur
Ti chou
Inscrit le : 06/06/2007
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¤ RE : Quest ce que c'est les pois savon
Auteur : Ti chou | Posté le 09-12-2007
En espérant de voir bientôt en Guadeloupe pour le pour la Noël ou le Carnaval. .. Au fait en Suisse, connait-on la destination Guadeloupe ?
Yonn a lot
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Elisa W.
Inscrit le : 13/06/2007
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¤ RE : Quest ce que c'est les pois savon
Auteur : Elisa W. | Posté le 13-12-2007
 Sympa ta question Ti Chou!
Elle m'a bien amusée car pour ma part... mon premier voyage dans cette splendide Gwada fut en 1978! Et il y avait plusieurs Suisses dans l'avion. Lors de mes autres voyages ( une bonne dizaine jusqu'en 1994) il se trouvait toujours des compatriotes dans ces vols.
La destination des Antilles françaises figure encore dans les propectus des agences de voyages mais je ne sais pas ce que choisissent les Suisses! Quoique, depuis l'euro (!) cette destination est devenue bien trop cher par rapport à la valeur du franc suisse!
Est-ce que l'agence GUADELOUPE LOGEMENT existe toujours? J'ai recherché la nouvelle adresse+ téléphone, en vain malheureusement! Si tu sais quelque chose, grand merci de m'informer.
J'espère avoir répondu à ta question et te souhaite une toute belle journée!
 Salut à toi et à MA gwada!
Elisa
Elisa
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Administrateur
Ti chou
Inscrit le : 06/06/2007
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¤ RE : Quest ce que c'est les pois savon
Auteur : Ti chou | Posté le 14-12-2007
Guadeloupe logement c'est dans quelle commune ? as-tu le nom du gérant ?
Yonn a lot
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Elisa W.
Inscrit le : 13/06/2007
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¤ RE : Quest ce que c'est les pois savon
Auteur : Elisa W. | Posté le 20-12-2007
Elisa
A l'époque... avant la réalisation du parc des bus à La Darse, Guadeloupe Logement se situait à:
28, Résidence La Darse à P.a.P. C'est Mme. Eliane Morel qui en était la gérante. C'était un système de location de particulier à particulier.
Si tu peux trouver qq. chose, n'oublie pas de me donner le n° de téléphone, svp.
Bien à toi et JOYEUX NOEL!
Elisa
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Catherine C.
Inscrit le : 30/12/2007
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¤ RE : Quest ce que c'est les pois savon
Auteur : Catherine C. | Posté le 30-12-2007
Bonjour, je suis également intéressée par les coordonnées de Guadeloupe Logement (surtout les coordonnées d'Eliane MOREL) .
Est -elle toujours en Guadeloupe ??
Merci à toutes personnes qui pourront me répondre ...
Bonnes fetes de fin d'année à tous
A bientot pour avoir des nouvelles ..
Bisous de la normandie
Catherine
Catherine
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Elisa W.
Inscrit le : 13/06/2007
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¤ RE : Quest ce que c'est les pois savon
Auteur : Elisa W. | Posté le 06-03-2008
 
Bonjour!
Alors...plus personne pour donner une réponse à Catherine C. et Elisa W.????
Houhou! Nous sommes là et attendons!
A bientôt
Elisa
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Administrateur
Ti chou
Inscrit le : 06/06/2007
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¤ RE : Quest ce que c'est les pois savon
Auteur : Ti chou | Posté le 06-03-2008
A ma connaissance la personne que vous citez n'exerce plus dans les conditions dans lesquelles elle exerçait ses activités. Je ne sais pas ce qu'elle devient...En tout cas elel n'est plus à la Darse
Yonn a lot
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Elisa W.
Inscrit le : 13/06/2007
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¤ RE : Quest ce que c'est les pois savon
Auteur : Elisa W. | Posté le 16-03-2008
Elisa
Merci pour l'info. Cependant est-ce que le bureau Guadeloupe Logement existe toujours? Peut-on encore s'adresser là pour une location?
A bientôt!
Elisa
Elisa
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Catherine C.
Inscrit le : 30/12/2007
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¤ RE : Quest ce que c'est les pois savon
Auteur : Catherine C. | Posté le 16-03-2008
Bonjour,
Merci à Elisa et à Ti Chou pour les infos.
Moi je recherchais Eliane Morel ma copine de Normandie durant des années du temps où elle y habitait. J'ai perdu sa trace hélas... mais j'ai toujours une pensée pour elle malgré les années qui passent..
Merci pour l'aide de tous dans ma recherche.
Et comme on dit ici "bizou" à tous les lecteurs et à bientôt j'espère....
Catherine C.
Catherine
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Administrateur
Ti chou
Inscrit le : 06/06/2007
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¤ RE : Quest ce que c'est les pois savon
Auteur : Ti chou | Posté le 21-03-2008
Je vais me renseigner et je vous tiens au courant. Mais je ne vous promet rien car ça fait longtemps que je n'ai pas entendu parlé d'elle en Guadeloupe.
Yonn a lot
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