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Les recettes Guadeloupe
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Desserts
BANANES FLAMBEES
Coupez les bananes mûres en deux. Faire dorer dans du beurre, Ajoutez du sucre pour faire un caramel.
Mettre les bananes et la sauce sur un plat de service.
Faire chauffer du rhum vieux, verser dessus...
Desserts
Réussir son chodo
Réussir un chodo n'est pas donné à tout le monde,:C'est une préparation très délicate. La hantise de toute cuisinière ou cuisinier : que le chodo tourne". La honte suprême ! Nous vous proposons deux...
Desserts
Faites vous même votre dictame !
Le dictame : Jadis très utilisé , le dictame après une période de disgrâce retrouve un regain d'intérêt.. Il est de plus en plus conseillé par les pédiatres et les nutritionnistes.
Il faut attendre...
Desserts
Farine de fruit-à-Pain - Crème de fruit-à-pain
Epluchez votre fruit-à-pain . Coupez le en lamelles et mettez les à sécher au soleil pendant 7 jours.
Les passez au mixeur.Vous obtiendrez une poudre avec laquelle vous pourrez :
- Faire une crème pour...
Desserts
La recette de Lili - Tarte aux cajoux
Coupez les cajoux en lamelles et mettez les fruits à bouillir avec les 100 grammes de sucre. Laissez mijoter pendant 30 minutes. N'ajoutez surtout pas d'eau !
Tapissez votre moule à tarte de la pâte...
BANANES FLAMBEES
Réussir son chodo
Faites vous même votre dictame !
Farine de fruit-à-Pain - Crème de fruit-à-pain
La recette de Lili - Tarte aux cajoux